Schiebocker Rauchkäse, 200g

Rauchkäse

Leckerer Rauchkäse aus eigener Produktion.

1 Stück, ca. 200g

Über gutem Buchenholz selbst geräuchert. Durch kalten Rauch und Gewürze erhält jeder Käse ein ganz neues, feines Aroma.

Kesselgulasch, 500g

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Herzhafter Kesselgulasch

Gulasch ist ein Ragout, das aus Rind- oder Kalb-, Pferde-, Schweine-, Lamm- oder Hammelfleisch, auch kombiniert, zubereitet wird. Bei allen Rezepten spielen Paprika (in Ungarn oft auch Paprikapaste) und Zwiebeln, meistens auch Kümmel und Knoblauch, eine wesentliche Rolle; gemeinsam ist ihnen darüber hinaus, dass die Sauce durch längeres Schmoren sämig wird. Als weitere Zutaten werden je nachdem Kartoffeln, Sauerkraut, Pilze und anderes verwendet.

Schiebocker Fleckeeintopf, 500g

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Feiner Schiebocker Fleckeeintopf.

Auch Kutteln oder Kaldaunen (in Baden Sulz, im Saarland Flauzen, in Sachsen auch Piepen, in Teilen Frankens Schnickerli genannt) sind die küchensprachlichen Bezeichnungen für den gewöhnlich in Streifen geschnittenen Pansen von Wiederkäuern. Sie gehören zu den Innereien. Neben Kutteln vom Hausschaf und vom schon selbst fressenden Rindskalb („Fresser“) werden vor allem Kutteln vom Hausrind verwendet.

Kalbsleberwurst

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Leckere Kalbsleberwurst

Wir verarbeiten das Beste vom Kalb – unter anderem auch dessen Leber. Fein streichfähig auf Brot oder lecker zu Kartoffel.  Herzhaft und cremig zergeht sie im Mund. Ein herzhafter Brotaufstrich, sehr beliebt auch bei Kindern.

Chiliwiener, 4 Stk., 200g

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Scharfe Chiliwiener!

Nach der 1886 erschienenen „Systematik der Kochkunst“ bestehen „Wiener Würstchen“ vorrangig aus magerem Rindfleisch, denen etwas „Wiener Wurstschmalz“ hinzugefügt wird. Dagegen enthalten „Frankfurter Würste“ vorrangig mageres Schweinefleisch, dem etwas Kalb- oder Rindfleisch hinzugefügt wird.

Bierschinken

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Bierschinken

Bierschinken enthält kein Bier, obwohl der Name das vermuten lässt, sondern wird einfach nur gern zum Bier genossen!

1 Stück, ca. 290g

 

Lammknacker, 2 Stk., 220g

Lammknacker

Herzhafte Lammknacker!

Der leckere Snack für zwischendurch! Herzhaft aromatisch nach Lamm schmeckend und fest im Biss. Angereichert mit ausgesuchten Gewürzen, um seinen vollen Geschmack im Mund zu entfalten.

Mettwurst Spanische Art, 150g

Mettwurst Spanische Art

Mettwurst Spanische Art

Diese Wurst verwendet man typischerweise als Aufschnitt oder Brotbelag. Wie andere Rohwürste auch werden sie ebenso als Imbiss oder Beilage für Gerichte oder Einlage für Suppen und Eintöpfe verwendet. Wegen der Vielfalt der Sorten, Varianten und Rezepte kommt es auch zur Verwendung des Namens als Synonym für Rohwurst allgemein oder ähnliche Sorten wie Knackwurst und Pinkel.

Schweinefilet geräuchert, 350g

Schweinefilet-geräuchert

Zartes Schweinefilet, mild geräuchert

ca. 350 g

Unser zartes Schweine-Lendchen kommt garantiert von Tieren aus der Region. Das Fleisch wird in eigener Produktion sorgsam über Buchenholz geräuchert um sein feines Rauch-Aroma zu erhalten. Kalt Geräuchertes hält sich bei Temperaturen unter 12 °C problemlos zwei bis drei Monate.

Eisbeinfleisch im Glas

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1 Glas, ca. 200g Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuell hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.  

Flugente im Glas

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ca. 600g/2 Portionen   Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuell hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.

Hirschgulasch im Glas

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im Glas –  ca. 680g/2 Portionen   Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuell hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.

Schweinegulasch im Glas

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im Glas – ca. 660g/2 Portionen   Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuell hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.

Rinderrouladen im Glas

im Glas – ca. 650g/2 Portionen Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuell hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.  

Geschenkkarton Basic

Ein Schiebocker Geschenk-Karton gefüllt mit einem leckeren Mix aus unserer Herstellung.

Schiebocker Brotzeit

Hübsch auf einem Schneidebrettchen angerichtete Produkte aus unserer Herstellung.

Gruß aus Schiebock

Eine stabile Papiertragetasche. Gefüllt mit drei leckeren Wurstgläsern aus unserer Herstellung.

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