Gulasch ist ein Ragout, das aus Rind- oder Kalb-, Pferde-, Schweine-, Lamm- oder Hammelfleisch, auch kombiniert, zubereitet wird. Bei allen Rezepten spielen Paprika (in Ungarn oft auch Paprikapaste) und Zwiebeln, meistens auch Kümmel und Knoblauch, eine wesentliche Rolle; gemeinsam ist ihnen darüber hinaus, dass die Sauce durch längeres Schmoren sämig wird. Als weitere Zutaten werden je nachdem Kartoffeln, Sauerkraut, Pilze und anderes verwendet.
1 Portion / ca. 500g
Zutaten: Schweinefleisch (20%), Ketchup (11%) (75% Tomatenmark, Glukose-Fruktosesirup, modif. Stärke, Salz, Zucker, Rote Beetekonzentrat, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Süßungsmittel, Saccharin), Trinkwasser (20%), Kartoffeln (20%), Erbsen (4,4%), Karotten (4,5%), Senfsaat
Allergene: Senf
Sie erhalten bei uns auch passend dazu Salzkartoffeln
Rezepte für Kesselgulasch finden Sie hier.
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