ca. 350 g
Unser zartes Schweinefilet kommt garantiert von Tieren aus der Region. Das Fleisch wird in eigener Produktion sorgsam über Buchenholz geräuchert um sein feines Rauch-Aroma zu erhalten. Kalt Geräuchertes hält sich bei Temperaturen unter 12 °C problemlos zwei bis drei Monate.
Unsere geräuchertes Schweinefilet passt hervorragend zum Schiebocker Rauchkäse.
Hier ein paar leckere Rezepte mit geräuchertem Schweinefilet.
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