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Hirschfleisch 66%, Schweinespeck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Farbstoff: Echtes Karmin, Buchenrauch
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